No CENTRO da CIDADE do PORTO, PRÓXIMO ao TEATRO RIVOLI – PRAÇA D. JOÃO I

“… vamos procurar dar Alma a este edifício de 1937, Restaurar/Decorar respeitando o passado e conferindo-lhe um Conceito de Restauração com Charme, Dinâmica e Sofisticação.”
Arq. Fernando Coelho, Autor do Projeto, Maio 2009

“… destaque para a Decoração, bem Conseguida, Despretensiosa e Acolhedora…” in Revista Wine Essência do Vinho, Fevereiro 2011

“… para além disso o Serviço de Mesa e de Vinhos é Exímio.” in Revista Wine Essência do Vinho, Abril 2011

Gastronomia

Antipastos (algumas sugestões)

Couvert - 3,50€

Degustação de Azeite: João Portugal Ramos - Alentejo - e Selecção de Pães.

Gorgonzola & Grana Padano. - 7,50€

Queijo Gorgonzola e Grana Padano com Doce de Abóbora.

Pata Negra Presunto DOP 100% Belota - 13,50€

Presunto Laminado de Porco Preto 100% Belota DOP c/ 40 Meses de Cura. Casa do Porco Preto - Barrancos - Alentejo.

Carpaccios (algumas sugestões)

Salmone & Ricotta - 12,00€

Salmão Fumado, Ovas de Lumpo, Rúcula, Carpaccio de Lima e Ricotta.

Carpaccio Trilogia - 14,50€

Mix de Carpaccios: Atum, Bacalhau, Salmão e Anchovas com Especiarias.

di Spada & Alcaparras - 12,00€

Espadarte Fumado, Pimentos, Alcaparras, Micro Vegetais e Ovas de Lumpo.

Insalatas (algumas sugestões)

Insalata Capricciosa al Parmigiano - 11,50€

Carpaccio de Pepino, Feijão Frade, Grão de Bico, Tomate Chucha, Mix de Alfaces, Ovo de Codorniz, Grissinis Aromáticos e Molho de Parmesão.

Insalata di Parma & Ricotta - 13,00€

Presunto di Parma, Mix de Alfaces, Nozes, Tomate Confitado, Pimentos Padron, Azeitonas, Ricotta, Carpaccio de Maçã, Oregãos e Grissini.

Caprese Vegetariano Beringela, Soja & Tofu - 13,50€

Carpaccio de Tofu, Bife de Soja, Rúcula, Tomate Chucha e Cherry, Vinagre Balsâmico, Beringela, Pimentos Padron, Cebolinho, Azeite Virgem e Pimenta Rosa.
Pastas Frescas (algumas sugestões)

Gnocchi & Cachaço de Porco Bísaro - 16,00€

Gnocchi de Batata, Cachaço de Porco Bísaro, Molho Pesto, Legumes, Rúcula e Parmesão.

Ravioli Recheado c/ Queijo de Cabra - 16,50€

Ravioli c/ Queijo de Cabra e Cebola Caramelizada, Gorgonzola, Parmigiano, Molho Pomodoro, Pimento Padron e Tomate Cherry Confitado.

Alcatra de Vitela & Tagliatelle - 17,50€

Alcatra de Vitela Grelhada, Tagliatelle, Azeite V.Extra, Malagueta, Alho, Ervas Aromáticas, Pimentos, Pimento Padron, Tomate Confit, e Especiarias.

Risottos (algumas sugestões)

Risotto de Beterraba & Lombinho de Bacalhau - 17,00€

Risotto de Beterraba & Passas, Lombinho de Bacalhau c/ Broa e Azeitonas, Pimento Padron, Tomate Cherry Confitado e Ervas Aromáticas.

Risotto de Açafrão, Ameijoas & Camarão Tigre - 21,50€

Risotto de Açafrão & Coentros, Pimentos, Cebolinho, Conchas de Ameijoa & Camarão Tigre salteados em Vinho Branco e Especiarias.

Risotto de Parmesão & Passas c/ Coxa de Pato Confitada - 17,50€

Coxa de Pato em Confit de Alecrim, Tomate Cherry, Pimento Padron, Risotto de Parmesão & Passas, Cebolinho, Azeitonas e Mostarda à l'Ancienne.
Carnes (algumas sugestões)

- €

- €

- €

Peixes (algumas sugestões)

Polvo & Batatas a Murro al Forno - 18,50€

Polvo no Forno, Azeite Virgem Extra, Alho, Batatas a Murro, Tomate Cherry, Espinafres, Cebolinho & Especiarias.

Lombo de Bacalhau & Presunto di Parma - 17,00€

Bacalhau Grelhado, Batata a Murro, Ovo de Codorniz, Espinafres, Presunto di Parma, Tomate Cherry e Ervas Aromáticas.

Camarão Tigre & Conchas de Mexilhão - 21,50€

Gamba Tigre, Salteada c/ Vinho Porto Branco Seco, Mexilhões, Ameijoas, Camarões, Tomate Cherry, Especiarias e Cebolinho.
Gelato (algumas sugestões)

Mandarino & Limoncello - 6,50€

Sorbet de Tangerina c/ Licor Italiano Limoncello,Carpaccio de Lima e Menta.

Bianco & Nero - 7,00€

Gelado de Stracciatella e Gelado de Baunilha, Chantilly, Biscoito Crocante e Chocolate Quente.

Queijos (algumas sugestões)

Gorgonzola & Grana Padano - 7,50€

Queijos Gorgonzola e Grana Padano c/ Doce de Abóbora e Frutos Silvestres.

8 Formaggi… "tutto" italiano - 9,50€

Provolone, Grana Padano, Gorgonzola, Pecorino Romano, Taléggio DOP, Bocconcini, Ricotta, Mascarpone, Doce de Abóbora e Nozes.

Dolci (algumas sugestões)

Tiramisu all'Amaretto - 6,00€

Biscoitos Champagne, Licor Amaretto, Mascarpone, Chocolate em Pó e Café.

Petit Gateau & Frutos silvestres - 6,50€

Bolo de Chocolate Belga, Gel. de Baunilha, Fr. Silvestres, Hortelã e Choc. Quente.

IVA incluído à taxa em vigor. Artigos disponíveis salvo rutura de stock ou erro tipografico.

Carta de Vinhos

VINO-RESPONSABILE: MIGUEL SOUSA

O “La Ricotta – Ristorante” Seleccionou 101 Vinhos (entre Blends e Monovarietais) das Principais Zonas Demarcadas de Itália e Portugal, “Servidos, tanto Brancos como Tintos, a Temperaturas Correctas”… e “Nota Elevada para a Variedade e Qualidade de Serviço e de Realçar a Oferta de Opções de Vinho a Copo.” — in Revista Wine Essência do Vinho, Abr. 2011

Estando o “La Ricotta – Ristorante” no Porto, faz todo o sentido apresentar uma “Carta de Vinhos do Porto”. Aqui estão representados 22 Vinhos das Caves Centenárias da Niepoort, Grahams, Dows, Ramos Pinto e Kopke. Nela encontra: Vintages, Single Quinta Vintages, Late Botled Vintages, Colheitas, Ruby Reserva, Rose, Dry, White, Tawnys de 10, 20, 30 e 40 anos, White de Idade e White Reserva. Servidos, tanto os brancos como os tintos, a Temperaturas Corretas no correspondente Cálice Oficial – Siza Vieira.

Vinho a Copo

Tinto

Quinta do Ataíde ' 2013 4,00€

Douro 13.7%

Grandes Quintas ' 2012 5,00€

Douro 14,0%

Flôr das Tecedeiras ' 2013 4,50€

Douro 14,0%

Post Scriptum ' 2013 5,00€

Douro 13.9%

Terrenus ' 2012 5,50€

Alentejo 14,6%

Moon Harvest ' 2014 7,50€

Alentejo 14,5%

Colinas Reserva ' 2009 5,50€

Bairrada 14,0%%

Branco

Grandes Quintas ' 2014 4,00€

Douro 12,5%

Covela - Avesso ' 2014 4,50€

Douro 12,5%

Principal ' 2010 7,50€

Bairrada 12,5%%

Terrenus ' 2013 5,00€

Alentejo 13,3%

Terrenus - Vinha da Serra ' 2013 7,00€

Alentejo 13,5%

Champagne & Espumante

Flut Moet & Chandon Brut Imperial ' 6,50€

França 12,0%

Flut Espumante Bruto Qta do Encontro ' - 4,50€

Bairrada 12,5%
Champagne & Espumante

Espumante

Espumante Brut Super Reserva ' 2007 19,50€

Caves Murganheira Beiras 12,0%

Quinta do Encontro Bruto ' - 17,50€

Quinta do Encontro Bairrada 12.5%

Champagne

Moet & Chandon Brut Imperial ' 41,00€

Moet & Chandon França 12,0%

Moet & Chandon Rosé ' 59,50€

Moet & Chandon França 12,0%

Moet & Chandon Nectar Imperial ' 49,50€

Moet & Chandon França 12,0%

Dom Pérignon Cuvée 2002 ' 2002 140,00€

Dom Pérignon França 12%

Jacquart Cuvée Alpha ' 2006 131,50€

Jacquart França 12,5%

Moet & Chandon Ice ' 59,50€

Moet & Chandon França 12,0%

Moet & Chandon Vintage ' 2003 72,00€

Moet & Chandon França 12,0%
Vinho Branco (algumas sugestões)

Colheita

Bons Ares ' 2012 18,50€

Caves Ramos Pinto Douro 13,5%

Encruzado ' 2012 18,00€

Qta. de Cabriz Dão 13,5%

Madrigal ' 2010 31,50€

Qta Monte d'Oiro Estremadura 13,5%

Verdelho ' 2012 18,50€

Herdade Esporão Alentejo 14,0%

Churchill's Estates ' 2012 19,50€

Churchill's Douro 12,50%

Verde

Muros Antigos Alvarinho ' 2012 19,50€

Anselmo Mendes Monção 12,5%

Soalheiro Alvarinho ' 2012 19,50€

Quinta do Soalheiro Melgaço 12,5%

Palácio Brejoeira Alvarinho ' 2011 29,50€

Palácio da Brejoeira Monção 13,0%

Reserva / Premium

2 Quintas Reserva ' 2011 30,50€

Caves Ramos Pinto Douro 13,0%

Redoma Reserva ' 2011 34,50€

Niepoort Douro 13,0%

Private Selection ' 2012 28,50€

Herdade Esporão Alentejo 14,5%

Pêra Manca Premium ' 2009 36,00€

Adega da Cartuxa Alentejo 13,5%

Carm Reserva ' 2012 21,00€

Reboredo Madeira Douro 13%
Vinho Tinto (algumas sugestões)

Colheita

Bons Ares ' 2008 19,50€

Caves Ramos Pinto Douro 14,5%

Redoma ' 2010 32,50€

Niepoort Douro 13,5%

Petit Verdot ' 2011 19,50€

Ermelinda Freitas P. Setubal 14,5%

Churchill's Touriga N. ' 2011 28,50€

Churchill's Douro 14%

Post Scriptum ' 2011 23,00€

Prats & Symington Douro 13,00%

Biológico

Altano Bio ' 2010 18,00€

Symington Douro 13,0%

Bioma Niepoort ' 2010 24,00€

Niepoort Douro 13,0%

Reserva / Premium

2 Quintas Reserva ' 2009 34,50€

Caves Ramos Pinto Douro 15,0%

Qta. do Vesúvio ' 2009 53,00€

Symington Douro 13,5%

Private Selection ' 2009 48,50€

Herdade Esporão Alentejo 14,0%

Esporão Torre 2007 ' 2007 189,00€

Herdade Esporão Alentejo 14,5%

Pêra Manca Premium ' 2008 203,00€

Adega da Cartuxa Alentejo 15,0%
Vinho do Porto – Rubys (algumas sugestões)

Vintages

Dow's 2007 Vintage ' 2007 375,00€

Symington 75cl 20,0%

Graham's 2003 Vintage ' 2003 117,00€

Symington 75cl 20,0%

Graham's 2007 Vintage ' 2007 88,00€

Symington 75cl 20,0%

Niepoort 2003 Vintage ' 2003 77,50€

Niepoort 75cl 20,0%

Niepoort 2003 Vintage ' 2003 48,50€

Niepoort 37cl 20,0%

Vintages Single Quinta

Qta da Erva Moira 2007 ' 2007 43,50€

Ramos Pinto 37cl 20,0%

Qta Malvedos 1999 ' 1999 42,50€

Symington 75cl 20,0%

Late Bottled Vintages

Late Bottled Vintage Graham's ' 2008 5,50€

Graham's Symington 10cl 20,0%

Late Bottled Vintage Niepoort ' 2008 5,50€

Niepoort 10cl 20,0%

Late Botled Vintage Churchills ' 2007 6,50€

Churchills 10cl 20,0%

Ruby Selection

Ruby Dum Niepoort ' 2009 5,00€

Niepoort 10cl 20,0%
Vinho do Porto – Tawnys (algumas sugestões)

Tawnys Colheita

Colheita Graham's 1969 ' 1969 28,50€

Symington 10cl 20,0%

Colheita Kopke 1989 ' 1989 7,50€

kopke 10cl 20,0%

Colheita Niepoort 1999 ' 1999 6,50€

Niepoort 10cl 20,0%

Tawnys de Idade

Graham's 40 Years ' 1973 16,50€

Symington 10cl 20,0%

Niepoort 30 Years ' 1983 12.50€

Niepoort 10cl 20,5%

Niepoort 20 Years ' 1993 7,50€

Niepoort 10cl 20,0%

Niepoort 10 Years ' 2003 6,00€

Niepoort 10cl 20,0%

Tawnys Reserva

The Tawny 9 Years ' 2004 6,00€

Symington 10cl 20,0%

The Senior 7 Years ' 2006 5,50€

Niepoort 10cl 20,0%
Vinho do Porto – Rosé / White / Dry (algumas sugestões)

Rosé

Rosé Kopke ' 2009 5,50€

Kopke 10cl 20,0%

White de Idade

White Kopke 20 Years ' 1993 9,00€

Kopke 10cl 20,0%

White Niepoort 10 Years ' 2003 6,00€

Niepoort 10cl 20,0%

Dry White

Graham's Extra Dry ' 2010 6,00€

Graham´s 10cl 20,0%

Niepoort Dry White ' 2010 6,00€

Niepoort 10cl 20,0%

Churchills Dry 10 Anos ' 2004 7,50€

Churchills 10cl 20%

IVA incluído à taxa em vigor. Artigos disponíveis salvo rutura de stock ou erro tipografico.

Localização

Em pleno Centro do Porto, próximo ao Teatro Rivoli – Praça D. João I, encontrará também o Coliseu do Porto, a Câmara Municipal do Porto, diversos Hotéis, Parques de Estacionamento, Estações de Metro, Museus, etc….

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Conceito

Gastronomia

Vinhos

No CENTRO da CIDADE do PORTO, PRÓXIMO ao TEATRO RIVOLI – PRAÇA D. JOÃO I

Gastronomia

Antipastos (algumas sugestões)

Carpaccios (algumas sugestões)

Insalatas (algumas sugestões)

Pastas Frescas (algumas sugestões)

Risottos (algumas sugestões)

Carnes (algumas sugestões)

Peixes (algumas sugestões)

Gelato (algumas sugestões)

Queijos (algumas sugestões)

Dolci (algumas sugestões)

Carta de Vinhos

Vinho a Copo

Tinto

Branco

Champagne & Espumante

Champagne & Espumante

Espumante

Champagne

Vinho Branco (algumas sugestões)

Colheita

Verde

Reserva / Premium

Vinho Tinto (algumas sugestões)

Colheita

Biológico

Reserva / Premium

Vinho do Porto – Rubys (algumas sugestões)

Vintages

Vintages Single Quinta

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Vinho do Porto – Tawnys (algumas sugestões)

Tawnys Colheita

Tawnys de Idade

Tawnys Reserva

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Rosé

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